 |
| UMS Rappang Tingkatkan Kompetensi Mahasiswa Lewat Praktek di RPH Pinrang |
NARASIRAKYAT, Pinrang, 21 Desember 2024 – Program Studi Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi (FAST) Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) melaksanakan praktek lapang mata kuliah abatoir di Rumah Potong Hewan (RPH) Kabupaten Pinrang. Kegiatan ini bertujuan memberikan pemahaman kepada mahasiswa tentang proses pemotongan ternak serta pengelolaan pasca pemotongan sesuai standar industri.
Ketua Prodi Peternakan FAST, Angga Nugraha, S.Pt., M.Pt., menyebut praktek ini penting untuk memastikan mahasiswa memahami aspek keamanan pangan. Sementara itu, Muh. Irwan, S.Pt., M.Si., Wakil Dekan FAST, menegaskan praktek lapang membantu mahasiswa melihat langsung penerapan teori dalam lingkungan kerja nyata.
Didampingi Kepala RPH Pinrang, Pak Rio, mahasiswa belajar detail prosedur operasional pemotongan hewan yang higienis dan sesuai standar. Antusiasme mahasiswa terlihat dalam setiap sesi, di mana mereka berharap ilmu ini bermanfaat untuk menghadapi dunia kerja di industri peternakan.
