| Pelatihan Pembuatan Roti Tingkatkan Kompetensi Mahasiswa Agribisnis UNISAN Sidrap |
NARASIRAKYAT, SIDRAP -- Fakultas Pertanian Universitas Ichsan Sidenreng Rappang menggelar program pelatihan pembuatan roti untuk mahasiswa Agribisnis, sebagai langkah memperkuat kompetensi di bidang pangan. Program ini dirancang untuk mengintegrasikan pengalaman praktis dengan mata kuliah Perencanaan dan Evaluasi Program, menekankan aspek bisnis dan pertanian.
Program pelatihan yang diinisiasi oleh Jurusan Agribisnis ini bertujuan memberikan pemahaman mendalam mengenai proses produksi roti, manajemen bahan baku, dan strategi pemasaran. Dosen pengampu, Sumartan, menegaskan bahwa mahasiswa akan menerapkan pengetahuan dan keterampilan dalam situasi bisnis nyata.
Pelatihan mencakup seleksi bahan baku, teknik pembuatan roti, dan strategi penjualan, dengan peserta belajar langsung dari masyarakat setempat yang berpengalaman dan mendapatkan bimbingan dari dosen terkait. Evaluasi program dilakukan melalui penilaian keterampilan praktis, analisis laporan kegiatan yang dipublikasikan di YouTube, dan umpan balik peserta.
Pak Wahyu Suryandi Adam, S.Pd., M.Pd., dosen mata kuliah Technopreneurship, turut hadir memberikan pelatihan dan materi. Ketua Program Studi Agribisnis, Ibu Munawarah, SP., MP., berkomentar bahwa program ini adalah upaya inovatif dalam menyediakan pendidikan praktis yang relevan dengan kebutuhan industri, sehingga mahasiswa siap bersaing di pasar kerja yang kompetitif.
Dengan adanya pelatihan ini, mahasiswa diharapkan dapat menguasai keterampilan yang dibutuhkan untuk berkompetisi dalam industri pangan.
